((Olivado 紐西蘭酪梨油x Chosen Foods噴霧式酪梨油x 四十大盜頂級堅果醬x BENTILIA無麩質紅扁豆義大利麵x Alpro堅果奶 綜合好食品開團啦!))
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這團真的是我期待很久的團!
因為產品都是使用「非基改」作物
至於基改作物對健康造成的隱憂
大家可以上網爬爬文
我覺得大家可以看看各方觀點☺️
基本上我家中使用油品的習慣是使用橄欖油
市面上太多強調健康的油品
看似健康 但是卻是使用「化學方式」作為提煉
這我也不特別跟大家強調 因為各方看法不同
大家就選擇自已相信的就好☺️
但橄欖油的發煙點比較低(大約190度)
比較沒這麼適合高溫的烹調方式
後來有嘗試使用椰子油做烹調,但椰子油的香氣太突出,所以不是人人可接受(像我家兩位男性就不愛🤔🤔🤔)
這次開團的Chosen Foods噴霧式酪梨油還有紐西蘭Olivado 酪梨油我觀望好陣子,入手之後才後悔...
怎麼不早點入手呢?
先來說說本團第一必買的 Chosen Foods噴霧式酪梨油。
1.發煙點高達260度,蒸煮炒炸都沒問題👌不產生油煙。
2.採用不透光的鋁罐包裝,不怕日曬變質
3.跟傳統噴油瓶不同!是採用氣壓式,霧化效果更好
4.採用物理式提煉方式的酪梨油,不是什麼植物油脂都可以用物理方式提煉,像黃豆就一定要用化學方式才能提煉。
5.嚴選墨西哥”非基改”的酪梨,1公升由30顆酪梨製成
6.此品牌是美國市售酪梨油中,唯二「無摻假」並且「無氧化」的品牌之一
7.有很多風味可以選擇,廚房烹調的超級好幫手,有適合氣炸鍋料理、烤箱料理...都很方便
我自己使用覺得實在太好用了!
瓶身的設計很適合「單手噴」,手感很適合女生的手掌大小抓握,看起來是精心設計過的
噴霧出來真的很細緻很均勻,不需要另外用鏟子去喇😂
我自己用了覺得「蒜味」非常實用!
當你不想切蒜🧄或是家裡剛好沒蒜頭
Chosen Foods蒜味酪梨油噴一噴 真的很有蒜味👍🏻
義式香草也激推!義式料理非常需要他!
上次烤羊排我就噴一些Chosen Foods的噴霧酪梨油去醃一下,真的很義式♥️♥️♥️超喜歡
當家裡剛好沒有義式香草 噴一噴馬上增添風味
煙燻辣椒就是大人時光必備的啊!
義大利麵想要炒點辣又沒辣椒 噴一噴下去炒整個讚🥰🥰🥰
接著這團還有一個酪梨油🥑
是來自紐西蘭的OLIVADO酪梨油
這兩個品牌有什麼差別呢?
如果需要拿來做烘焙、來生飲的
可以買OLIVADO的酪梨油!
他一共有三種
🥑冷壓初榨酪梨油-適合生飲(每天都要攝取適量的好油脂)、淋在沙拉上
🥑烹調用酪梨油-以去除酪梨味,適合做各種烹調!包含烘焙,這罐很實用!
🥑烹調用酪梨油-羅勒風味
他們家的酪梨油不同的地方
1.使用熟成的哈斯酪梨,油脂含量高,風味香醇
2.使用深色玻璃瓶裝,最安心的包裝材質
3.每250ml就使用了20顆酪梨壓榨而成
4.油嘴設計,避免倒入太多的油
5.物理性壓榨製成
冷壓初榨酪梨油是保留最多酪梨營養成分的,每個人每天都建議攝取適量的優質油脂。酪梨油是好油脂來源唷!❤️ 富含維生素E、葉黃素、單元不飽和脂肪酸、以及充足的葉酸、食物纖維,維生素B2、B6,維生素C、鎂、鐵、鉀離子
這團太多好物,再來第三個要推薦給你們的是之前缺貨一陣子、我等好陣子才拿到的
《紐西蘭四十大盜頂級堅果抹醬》
他特別的地方,就是玻璃罐裝的是完全無添加、純粹的100%非基改堅果🌰!
🌰無甜味劑
🌰無色素
🌰無添加
🌰無防腐劑
他是無糖的堅果醬,我以前買過幾個牌子的無糖堅果醬(花生醬),但都放到過期😂
因為我覺得不夠好吃...不想浪費熱量扣打在上面。四十大盜的堅果醬極力推薦你們要試試看!
👍🏻分為顆粒/絲滑兩種口感(腰果只有絲滑)
👍🏻採用最優質的非基改堅果製作,種植過程無噴霧劑與農藥
👍🏻杏仁抹醬採用全杏仁製作,帶皮高纖
👍🏻小批量低溫烘焙
👍🏻花生抹醬採用100%紐澳特產高油酸花生
如果你需要早餐抹醬,四十大盜的堅果抹醬是非常高蛋白且低碳水、營養的好選擇!
重點就是無糖!無添加!
全系列產品有花生-顆粒 這款因為風味有額外添加少量的「喜馬拉雅山岩鹽」之外,其他都是吃堅果的原味,所以堅果本身相當重要!
再來這團還有植物奶
以往我都是喝燕麥奶
不過這次開團的alpro 是歐洲原裝進口
也是歐洲最大食品公司旗下的品牌
它比較特別的地方就是
有堅果奶
我個人推薦他們的「無糖杏仁奶」:營養且低熱量,但真的很無糖,如果你今天澱粉量夠了,就別喝燕麥奶了。
還有他們家的「椰奶」,我也推薦
單喝就很好喝 搭配茶飲也滿適合❤️
為什麼要喝植物奶呢?
很多人是因為減醣;
有的人是為了減碳;
有的人是不適合喝鮮奶,有乳糖不耐症;
有的人是因為喝鮮奶就會長痘痘
總之鮮奶植物奶都有他們的營養
大家就按自己的需求選擇喔!
植物奶可以拿來取代鮮奶作烘焙、也可以拿來泡麥片、拿來搭配咖啡跟茶飲
在我家跟鮮奶一樣也是常備品!
最後要推薦來自秘魯的Denille's Picks「三色藜麥」、BENTILIA的「紅扁豆義大利麵」、日出一號「紅藜麥麵」、手工製作來自蘇格蘭的「英橋夫人果醬」。
都是非常營養的穀物來源
日出一號的紅藜麥刀削麵也是用秘魯的紅藜麥製成,我自己試吃過超喜歡,很Q的口感,小孩也很愛❤️推薦大家試試
秘魯的三色藜麥有白藜麥、黑藜麥、紅藜麥,我本身煮飯一定不會只有白米,每次煮飯都會加入三色藜麥這種超級食物,大家可以google一下❤️
然後還有紅扁豆義大利麵是「無麩質」且高蛋白,是非常好又營養,拿來做成義大利麵不僅營養而且顏色還超美!
要留意的是他只要水煮6分鐘泡冷水,再去拌炒,不要煮太久不然會糊掉,之前經過高人指點☺️☺️☺️
我推管狀的,螺旋我覺得比較適合水煮後拿來拌,不適合再炒了。
最後家裡不買果醬的我,這次看了介紹,忍不住來一罐英爵夫人的無花果果醬
天阿拿來當麵包的抹醬、加入cream cheese做成小餐包內餡、拿來泡紅茶都太讚了👍🏻
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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清明後梅子盛產,不用預訂在一般菜市場也能得見,早上帶了兩斤小顆、三斤大顆的胭脂梅,大顆的做Q梅,小顆的就來做梅子糖漿與梅酒!
Q梅的做法是同事媽媽手把手教我的,做法在這裡 > https://ppt.cc/foOS7x,梅糖漿和梅酒幾乎沒有難度,只有糖的比例有點變化。做糖漿,你把1:1的糖與梅塞入罐中靜心等待果實出汁、砂糖融化即可;漬梅酒則稍微多了工序,要把梅仔洗淨晾乾,接著戳洞、數算時間分批放入砂糖才行!
忙了一天總算把今年要享用的梅製品都準備完成了,剩下就是在時間中等待,等待梅香滿溢酒中、等待梅汁化為濃稠的糖漿、等待Q梅慢慢熟成囉!
#食譜在這裡
#梅糖漿
● 食材
胭脂梅 600g (請挑選比較熟的果實)
砂糖 300g
冰糖 300g
● 做法
1. 梅子洗乾淨後徹底擦乾,用竹籤挑去蒂頭;2 公升的玻璃罐用沸水燙過、烤乾消毒備用。
2. 砂糖和冰糖混合,先鋪一層糖在罐底,接著一層糖一層梅子鋪滿整個玻璃罐。
3. 每天搖晃一下罐子,等到砂糖全部融化,梅子皺縮的時候把梅子撈出來,用篩網濾出糖漿,加熱到濃稠後保存在消毒後的玻璃瓶裡即可。
#梅酒
● 食材
胭脂梅 600g (請挑選比較熟的果實)
蒸餾酒(酒精濃度至少30%) 600g
冰糖 300g
● 做法
1. 梅子洗乾淨後浸泡在水裡4-6個小時去除澀味。
2. 將梅子徹底擦乾,最好能風乾一整個晚上消除水氣,用竹籤挑去蒂頭;2 公升的玻璃罐用沸水燙過、烤乾消毒備用。(罐子容量要比梅、酒與糖的總和大,以免梅子產生氣體時酒液溢出)
3. 用叉子在每顆梅子上叉出小洞,有利於梅汁釋放。
4. 玻璃罐裡放入梅子、酒與100g冰糖,等冰糖完全融化後再加 100g冰糖,重複這個動作直到冰糖加完。(糖融化的速度不一定,可以每天觀察一下玻璃罐,每天搖晃罐子能幫助糖溶解。)
5. 等到冰糖全部溶解後開始算時間,大概三個月後就可以開封試一下味道,如果不急著開喝,把梅子撈出來,梅酒存留在玻璃罐中再三個月,梅酒的味道會更醇厚。
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早安呀!星期三早上的大家😚🎶
今天早上眼睛的自閉症又犯了(揉)
想一起回小籠子睡回籠覺的舉手!🙋♀️🙋♂️
但拍手還是閉著眼睛起來做了一個厚厚厚的「肉蛋三明治」
旋轉~跳躍~我閉著眼~💃
好了,一早還沒開嗓不要這樣胡鬧
咳,肉蛋三明治非常簡單
就是把肉煎好,蛋喇好,吐司告起來,完成!
史上最短篇練肖威廚房😂😂😂
因為拍公很愛喝鴛鴦奶茶
尤其是吃這種肉蛋三明治的時候
所以今天早上的鍋煮奶茶就再丟一點咖啡粉進去
鍋煮鴛鴦真的蕭甘單
鮮奶倒進漂亮時尚可愛的琺瑯牛奶單柄鍋裡
開小火邊煮邊喇喇喇
牛奶邊邊開始冒微小而確切的泡泡的時候呢
選自己喜歡的紅茶包
把紅茶包剪開,直接倒茶葉進牛奶裡繼續喇
喇到紅茶和奶香融和在一起有沒有~~~
接著挖一匙咖啡粉
不要三合一咖啡粉切記!!
我個人推薦雀巢有一瓶「AZERA」阿齊雅經典美式咖啡
這個咖啡粉很神奇
只是咖啡粉哦!熱水沖下去會有細緻的Crema耶!!
自從在全聯、頂好買到它之後
我們再也沒喝過其他牌子的咖啡粉
在無暇手沖咖啡的時候
這瓶AZERA就是我們方便的最佳選擇
絕非業配,純屬林北愛喝推薦而已
Is good to drink?
bo李拎跨賣嘛!😏😏😏
鴛鴦最重要是煉乳
所以在喇到最後要完成前
擠一點煉乳進去調味
邊調邊試味道
不要試到整鍋喝光就好😎
昨天拍手去東區最近很夯的「niko and...」
日本來的生活選物&咖啡複合式品牌店
裡面有生活居家用品、文具、男女服飾、輕食咖啡區
我一進去就是直奔盤子餐具區
正當我在考慮要不要買盤子的時候
後面有人輕輕的呼喚:「請問妳是美味拍手嗎?」
我嚇一跳,想說我昨天那落魄的流浪漢軍外套造型
怎麼還有人認出來哈哈哈哈哈哈哈哈
「我是妳的小粉絲,過來跟妳打個招呼😄」
可愛的拍友很害羞的講完之後就跑掉了哈哈哈哈哈
真的好可愛,謝謝妳不計較拍手阿姨這麼落魄的鬼樣子還來相認,太感動!!
過沒多久,拍公來跟我會合
「你看我要不要買這個杯子去教室當我的喝水杯杯?」我比著一個黑色杯子問拍公
「那麼小的杯子怎麼夠,妳好歹也買大一點的杯子,課要講一整天耶」
「那不然那個是不是?」我比向一個大約有2公升的玻璃罐
「以妳的氣質呢,我覺得是橘色水桶跟妳比較搭」拍公邊說邊往前走
「靠北,然後我還拿橘色厚速共當吸管對不對,配歸鄒😏」我一陣葉問連擊打在拍公背上
厚速共就是塑膠水管,媽媽大掃除最佳得力小幫手
「哦不,妳當然需要一個時尚的水瓢直接舀來喝」然後就拿這個黑白小琺瑯牛奶鍋給我
幹.....
重點是我還是買了😏😏😏
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一入*500cc 舉例說明: 20入*500cc = 10000cc 所以20入特級桃太郎=10公升. 于正瓶罐 ... 日本 30ml藥廠級玻璃瓶瓶蓋株式會社吉野工業瓶身第一硝子株式會社. ... <看更多>